lørdag 21. mars 2015

Jens Bjørneboes "trøstesuppe".





BJØRNEBOES FISKESUPPE

Etter å ha handlet i følge nese, øyne og følsomme fingertupper en rekke sorter fisk som du skjønner kommer til å klinge godt sammen i gryta - det kan være litt hvitting, torsk, pir, osv. - kjøper du litt muslinger (eller blåskjell), små blekksprut (hvis de har). ...og reker; reker hører hjemme i enhver ordentlig trøstesuppe. Litt sjøkreps - og ellers hva de måtte ha på fisketorget eller hos fiskehandleren. Ta dette med hjem, rens det og legg til side. Nå... er du klar:
Masse olivenolje (extra virgin) i den store, sorte gryta (vi antar at forfatteren her mener den av jern)
Hemningsløse mengder hvitløk (Når dette varmes opp, kan du frese fisk, reker, blekksprut littegrann, og så ta opp og legge til side)
•Masse persille
•Salvie
•Basilikum (og litt krydder og urter som du måtte ha for hånden og som du skjønner vil passe...)
•Tomater, 5-6 stykker
Kok godt, så det blir en tykk, oljet grøt av tomater med grønt
Legg i fisken, blekksprutene, muslingene, rekene med mer
Fyll på med hvitvin til fisken (mm) er dekket
Kok grundig og lenge •Salt og pepper
•Etterfyll med hvitvin, men pass på: Suppa må under ingen omstendigheter bli tynn!
Server slik at hver tallerken får sin del av fisken, rekene osv.


Jeg vil se den sorg som den ikke drukner!

---

1 kommentar:

  1. Hei damer og herrer
    Har du stort behov for økonomisk forsterkning (Lån)?
    Mange mennesker står overfor utidige økonomiske utfordringer, og de fleste av dem er ikke i stand til å få aksjelån fra sine lokale banker eller andre finansinstitusjoner på grunn av høy rente, utilstrekkelig sikkerhet, gjeld / inntekt forhold, lav kredittscore eller andre årsaker.

    Hvis du har behov for et presserende lån, vil jeg råde deg til å kontakte selskapet mitt, så kan vi hjelpe deg med et lån.
    Vi tilbyr alle slags lånetjenester (personlig lån, forretningslån, pantelån og mange andre), vi tilbyr både langsiktige og kortsiktige lån, sikrede og usikrede lån, og du kan også låne opptil 20 millioner euro. Jeg vil hjelpe deg med å oppnå en rekke mål med et bredt spekter av låneprodukter.

    For mer informasjon om vårt lånetilbud; her er vår kontaktinformasjon.
    Kontakt e-post: novicapfinancialservices@gmail.com
    Kontaktnummer: +31642117819 (WhatsApp)

    Ingen flere ventetider eller stressende bankbesøk. Tjenesten vår er tilgjengelig 24/7 - du kan få et lån og fullføre transaksjonene dine når og hvor du trenger det.

    SvarSlett

Nei, ikke nøl, men skriv en riktig god kommentar !